El proyecto forma a 24 jóvenes de 16 a 29 años en situación de desempleo en diferentes especialidades profesionales relacionadas con la hostelería y el turismo: cocina; servicios de restaurante, bar y cafetería, y servicios de planta de hotel, recepción y cafetería.
El objetivo es facilitar una formación profesional que les permita acceder a un empleo o reincorporarse al sistema educativo.