Gastronomía | 11/11/2022

Tendencias en el mundo del catering

El sector del catering prevé finalizar 2022 prácticamente recuperando las cifras de 2019.

Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, tras perder más de un 30% de ingresos en 2020, la prestación de servicios de catering registró en 2021 un crecimiento del 14,7 por ciento respecto al año anterior, todavía un 22 por ciento menos que en 2019.

Gastronomía | 02/11/2022

Turismo culinario e influencia en la elección del destino

La gastronomía es uno de los principales recursos turísticos de L’Hospitalet de Llobregat.

La forma en la que trabajan la gastronomía los negocios de restauración y hostelería de la ciudad, la ha convertido en un polo de atracción turística.

Gastronomía | 27/04/2022

La Primavera de Tapas sirviió más de 18.000 tapas

L’objectiu de la iniciativa és impulsar el sector de la Hostaleria i la restauración, uno de los motores econòmicos de la ciutad

Los 35 establecimientos que han participado en la Primavera de Tapas han servido un total de 17.642 tapas durante los cuatro días que se ha realizado esta iniciativa. Esta cifra ha sido muy similar a la registrada en las ediciones de antes de la pandemia, sólo un poco por debajo de la del 2019. Del 21 al 24 de abril, coincidiendo con las Fiestas de Primavera, bares y restaurantes de L' Hospitalet ha ofrecido propuestas de cocina tradicional, creativas y de fusión al precio de 3,50 euros, tapa y consumición.

Gastronomía | 07/04/2022

37ª Edición del Concurso de Cocteleria para Jóvenes Profesionales "Trofeo Ciudad del Hospitalet"

Un año más, y ya en treinta y siete, puede disfrutar del Concurso de Coctelería para Jóvenes Profesionales Trofeo Ciudad de L'Hospitalet, que se celebrará en el marco de las Fiestas de Primavera de L'Hospitalet el domingo día 24 de abril del 2022 a las 11 h en los salones del Renaissance Barcelona Fira Hotel.

Gastronomía | 06/04/2022

Vuelven las rutas de tapas y el Concurso de Cocteleria "Ciudad del Hospitalet"

A las rutas de tapas, tapa y consumición por 3,50 euros.

Esta mañana se han presentado dos de los acontecimientos gastronómicos más importantes de los que se celebran en El Hospitalet: las rutas de tapas y el Concurso de Cocteleria para Jóvenes Profesionales Trofeo "Ciudad del Hospitalet". Estas iniciativas recuperan sus formatos habituales después de que la pandemia obligara a cancelar la edición de 2020 y a adaptar la de 2021.

Gastronomía | 22/03/2022

El Hospitalet acoge una jornada sobre los nuevos retos para los sectores de la restauración y la alimentación

EL ACTO CUENTA CON LA PARTICIPACIÓN DE LA CONCEJALA DE OCUPACIÓN, EMPRESA, TURISMO Y ECONOMÍA SOCIAL, ROCÍO RAMÍREZ

Profesionales de los sectores de la hostelería, la alimentación, la gastronomía y el turismo participan hoy en L'Hospitalet en una jornada que aborda el futuro de estos sectores: los cambios en los hábitos del consumo, la tecnología alimenticia, la producción y la gestión de las empresas.