Aquest matí s’ha presentat la Primavera de Tapes, l’esdeveniment gastronòmic de les Festes de Primavera, que arriba a la 14a edició i que del 23 al 26 d’abril oferirà una tapa de qualitat i una beguda al preu de 4 euros. 

La presentació, que s’ha fet al restaurant del Centre de Formació d’Hostaleria de L’Hospitalet, ha comptat amb l’assistència de l’alcalde, David Quirós; de la tinenta d’alcaldia de Ciutat Transformadora, Cristina Santón; de representants dels grups municipals d’ERC-EUiA i PP, i de representants del sector de la restauració de la ciutat.

La presentació ha comptat amb el padrí d’aquesta edició, Arnau París, guanyador del concurs televisiu Masterchef el 2021 i nou presentador del programa de TV3 Joc de cartes.

La Primavera de Tapes s’emmarca en els projectes municipals destinats a la promoció i la dinamització de la gastronomia local i a la consolidació de la ciutat com a destí turístic gastronòmic.

En aquesta edició, la Primavera de Tapes ha passat de 27 a 43 establiments de la ciutat que hi participen, amb propostes de cuina tradicional i altres de creatives amb maridatges sorprenents o que fusionen plats de diferents cultures. Alguns bars i restaurants ofereixen la tapa amb l’opció d’emportar-se-la. Durant l’edició anterior es van servir prop de 28.000 tapes.

Com cada any, hi ha un procés participatiu, en què la ciutadania pot votar la seva tapa preferida en la categoria de la Tapa més popular i entrar en el sorteig de diferents premis. D’altra banda, un jurat professional decideix els guardonats en la categoria de la Tapa de millor qualitat gastronòmica, la Tapa més saborosa i la Tapa més creativa. 

La Primavera de Tapes és una iniciativa de l’Ajuntament en col·laboració amb el Gremi d’Hostaleria de L’Hospitalet, l’Associació de Gastronomia i Turisme i el blog L’Hospitalet Gastronòmic.