La Seguridad Alimenticia es garantía de acceso a unos alimentos seguros, saludables y salubres que no pongan en peligro la salud pública, mediante unas correctas prácticas de manipulación, preparación, almacenaje y supervisión de los alimentos.

El Negociado de Seguridad Alimenticia se encarga de la protección de la salud de las personas en relación a los riesgos derivados del consumo de alimentos. Es por este motivo que se realizan acciones de vigilancia y control sanitario de todas las actividades alimenticias de ámbito municipal de nuestra ciudad, mediante los siguientes programas:

• Programa de gestión del riesgo de establecimientos minoristas de alimentación (bares, restaurantes, carnicerías, panaderías ...)
• Programa de gestión del riesgo de comedores colectivos (escuelas, jardines de infancia, residencias, centros de día...)
• Programa de vigilancia y control de mercados municipales
• Programa de vigilancia y control de ferias y mercados no sedentarios

Paralelamente, también se encarga de la protección de la salud de las personas en relación a las actividades de tatuaje, pírcing y micropigmentación mediante el Programa de gestión del riesgo de establecimientos de tatuaje, pírcing y micropigmentación.