La Seguretat Alimentària és garantia d’accés a uns aliments segurs, saludables i salubres que no posin en perill la salut pública, mitjançant unes correctes pràctiques de manipulació, preparació, emmagatzematge i supervisió dels aliments.

El Negociat de Seguretat Alimentària s’encarrega de la protecció de la salut de les persones en relació als riscos derivats del consum d'aliments. És per aquest motiu que es realitzen accions de vigilància i control sanitari de totes les activitats alimentàries d’àmbit municipal de la nostra ciutat, mitjançant els següents programes:

• Programa de gestió del risc d’establiments minoristes d’alimentació (bars, restaurants, carnisseries, fleques...)
• Programa de gestió del risc de menjadors col·lectius (escoles, llars d’infants, residències, centres de dia...)
• Programa de vigilància i control de mercats municipals
• Programa de vigilància i control de fires i mercats no sedentaris

Paral·lelament, també s’encarrega de la protecció de la salut de les persones en relació a les activitats de tatuatge, pírcing i micropigmentació mitjançant el Programa de gestió del risc d’establiments de tatuatge, pírcing i micropigmentació.